Ethiopie

Guji Tirtira Goyo

14,12 €

FRUITS ROUGE - JASMIN - MANDARINE

Un café nature et très complexe aux notes de fruits rouges et d'agrumes. Ce nouveau café de la région Guji est à la hauteur de ses fabuleux prédécesseurs.

Découvrez ici toutes nos recettes d'extraction

Poids

Mouture

Quantité

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Emballage Éco-Responsable

à propos de ce produit

Le grain

Café 100 % Arabica

Producteur : DW

Altitude 1900 - 2200 m

Environnement : Forêt d'altitude

Variété : Heirloom

Récolte :Novembre à janvier

Type de récolte Manuelle

Process Nature

Histoire de la ferme

On est rarement déçu quand on choisit un café de forêt de la région de Guji. Une région productrice de cafés bien au-dessus de la moyenne située à 600 km d’Addis Adeba, capitale d’un pays qui met tout le monde d’accord lorsque l’on parle de café de spécialité. “Tirtira » signifie avoir une forte personnalité. Goyo est le nom d’un fermier qui a vécu là il y a de nombreuses années et a marqué les esprits pour sa ténacité. Ce café rend hommage à cet ancien personnage local qui inspire aujourd’hui les jeunes producteurs de ce café de forêt exceptionnel

Conseil dégustation

Idéal pour tout types de méthode douce pour révéler le caractère fruité de ce café. Nous l'aimons en V60.

Livraison et retours

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