Guatemala

Geisha Agua Tibia

18,86 €

Jasmin, citron doux, fleurs

Le geisha, meilleur café du monde

Né dans les forêts sauvages d’Ethiopie, le Geisha est une variété de café qui est arrivé sur le continent latino américain presque par accident.

Considéré pendant longtemps comme une curiosité à cause de  son faible rendement et de sa fragilité. Il a fallu l’audace d’un fermier du Panama qui a découvert ses arômes exceptionnels et qui l’a mis sur le devant de la scène. Depuis, cette variété gagne tous les concours internationaux et est considérée comme le meilleur café du monde.

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à propos de ce produit
Le grain

Cafe 100% Arabica

Pays : Guatemala
Région Frijanes
Producteur : Famille Castillo
Variétés : Geisha
Type de récolte Manuelle
Altitude : 1700-1800m
Voie de traitement : Nature

Histoire de la ferme

Finca Agua Tibia est une ferme située à 27 km de Guatemala City. La ferme s’étend d’une altitude entre 1600m et 1700m. Avec de grandes montages et des nuages caractéristiques de la région, la ferme à un ensoleillement très faible sauf pendant certains mois dans l’année.

Le café n’est pas le seul produit sur la ferme puisque la famille Castillo cultive également des avocats et des fleurs ornementales.

Conseil dégustation

Idéal pour tout types de méthode douce pour révéler le caractère fruité de ce café. Nous l'aimons en V60.

Livraison et retours

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