Description
L’assemblage de Max est le blend signature des cafés Dose, utilisé pour nos espressos et nos boissons lactées dans nos coffee shops. Fruité, délicat et équilibré, il offre une tasse aromatique aux notes mêlées de chocolat, de pains d'épices et d'agrumes.
Caractéristiques techniques
Notes aromatiques :
Origine :
Altitude :
Type :
Espresso
Variétés :
Score SCA :
85.0
Intensité
Intensité 1 à 2 - Torréfaction légère
Des cafés doux et délicats, avec une belle vivacité et des notes souvent fruitées ou florales.
Intensité 4 à 5 - Torréfaction plus poussée
Ces cafés se distinguent par un profil plus intense, avec des arômes profonds de chocolat, de fruits secs ou d’épices.
Intensité 3 - L’équilibre
À mi-chemin entre légèreté et puissance, cette intensité offre un bel équilibre entre douceur, rondeur et complexité aromatique.
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