indonésie

Java Longberry

11,28 €

CHOCOLAT, ABRICOT & BOIS FRAIS

Un café unique qui ressemble aux variétés africaines "longberry". Ce café pousse uniquement sous ombrage d'arbres à bois d'essences variées (pins, eucalyptus, érythrines, avocatiers). En découle en bouche des notes de clous de girofle de jasmin et de citron.

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à propos de ce produit
Le grain

Producteur : Klasik Beans

Variété : Typica arabica

Récolte : Mai à Septembre

Altitude : 1400 m

Voie de traitement :semi lavé & séché sous lit africain sous serre

Histoire de la ferme

La coopérative a pour objectif de préserver l'héritage culturel Indonésien par la création de cafés biologiques, durables et équitables. La production doit respecter les bonnes pratiques agricoles (aujourd'hui production presque organique & totalement sous ombrage).

Conseil dégustation

En cafetière italienne. 20 gr de café moulu (comme du sel fin), une eau à 92°C. A feu moyen, laissez le couvercle ouvert afin de voir quand le café remonte. Enlevez la cafetière du feu immédiatement, risque d'amertume trop prononcé. Servez et dégustez.

Livraison et retours

RETRAIT GRATUIT DOSE LAB

  • 2 rue des moines, 75017, Paris, du mercredi au dimanche de 8h à 18h (à retirer 24h suivant l’achat).

LIVRAISON

  • Livraison à domicile ou point relais Colissimo sous 48 heures (2 jours ouvrables) lorsque la commande est validée avant 16 heures pour la France métropolitaine et la Corse. Livraison gratuite à partir de 35 € d'achat.

ÉCHANGES ET RETOURS

  • Vous avez 14 jours à partir de la date d'envoi pour retourner votre achat réalisé sur www.dose.paris (détails dans les CGV). Conformément à la loi, ce droit ne peut être exercé pour les biens comestibles pour des raisons d'hygiène et de sécurité.

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